الأدوات
- موقد أو سخان كهربائي
- قِدر
- معدات حماية (مثل قفازات مقاومة للحرارة ومناشف مطبخ)
- قاعدة معدنية للأواني الساخنة
- ملعقة خشبية
- حقيبة إسعافات أولية فيها مستلزمات الحروق
- معدات إطفاء الحريق (مثل طفاية حريق أو بطانية إطفاء)
- إبريق
- ميزان
- أوعية للمكونات (اختياري)
- ملعقة كبيرة
- 230 مل من الماء
- 160 غراماً من ملح الطعام
- 160 غراماً من الطحين العادي
- ملعقتان كبيرتان ممتلئتان من كريمة التارتار
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- حامل بطاريات وأسلاك للدارة الكهربائية
- قطع الدارة الكهربائية (مثل محرك أو مصباح صغير ثلاثة فولت أو جرس صغير)
- مشابك تمساح
- قطّاعات عجين
الخطوات
قبل البدء
- استخدموا قائمة فحص السلامة لمساعدتكم في التخطيط وتقييم المخاطر الخاصة بنشاطكم. هناك أيضاً المزيد من الإرشادات لمساعدتكم في تنفيذ تقييم المخاطر، بما في ذلك الأمثلة. لا تنسوا التأكد من معرفة جميع الأعضاء الصغار والكبار المشاركين في النشاط كيفية المشاركة بأمان.
- تأكدوا من وجود عدد كافٍ من المساعدين البالغين. قد تحتاجون إلى بعض الأهل ومقدمو الرعاية للمساعدة إذا كنتم تفتقرون إلى المساعدين.
- قد ترغبون في صنع العجين مسبقاً في هذا النشاط والتركيز على بناء الدائرة.
التعلم عن الموصلات والعازلات الكهربائية
- اجمعوا الجميع معاً واسألوا إذا كان لدى أي شخص معرفة عن الموصلات أو العازلات الكهربائية. إذا كان لدى أي شخص معرفة، فدعوه يشرح.
- أخبروا الجميع أن بعض المواد تسمح للكهرباء بالمرور عبرها بسهولة. تُعرف هذه المواد باسم الموصلات الكهربائية. اسألوا إذا كان لدى أي شخص معرفة بمواد جيدة موصلة.
- اشرحوا أن العديد من المعادن، مثل النحاس والحديد والفولاذ، موصلات كهربائية جيدة. لهذا السبب، تُصنع أجزاء الأجهزة الكهربائية التي تحتاج إلى السماح للكهرباء بالمرور عبرها دائماً من المعدن. على سبيل المثال، في مصباح كهربائي، يوصل الخيط المعدني الكهرباء ويجعل المصباح يضيء.
- لا تسمح بعض المواد للكهرباء بالمرور عبرها. تُعرف هذه المواد باسم العازلات الكهربائية. اسألوا إذا كان لدى أي شخص معرفة بمادة عازلة.
- البلاستيك والخشب والزجاج والمطاط هي مواد عازلة كهربائية جيدة، لهذا السبب تُستخدم لتغطية المواد التي تحمل الكهرباء. التغليف البلاستيكي الذي يحيط بالأسلاك هو عازل كهربائي. يمنعك من الحصول على صدمة كهربائية.
عجن العجين
- الآن، أخبروا الجميع أنكم ستصنعون عجينة يمكنها توصيل الكهرباء، ثم بنوا دائرة كهربائية.
- اسألوا إن كان أحد يعرف ما هي الدائرة الكهربائية. الدائرة الكهربائية هي مسار كامل يمكن للكهرباء أن تتدفق فيه. يجب أن تشمل مصدراً للكهرباء، مثل البطارية. يمكن استخدام المواد التي تسمح بمرور التيار الكهربائي عبرها بسهولة، وهي الموصلات، لربط الطرفين الموجب والسالب للبطارية، مما يخلق دائرة. في الدائرة المفتوحة أو المقطوعة، هناك انقطاع على طول الخط، ويستوقف التيار. في الدائرة المغلقة أو الكاملة، يمكن للتيار الكهربائي أن يتدفق. عندما يتدفق التيار الكهربائي يمكن استخدامه بالأجهزة الكهربائية، مثل المصابيح.
- قسموا الجميع إلى مجموعات، مع التأكد من وجود بالغ مسؤول على الأقل في كل مجموعة.
- وزّعوا المعدات واتركوا كل مجموعة تجد مكاناً آمناً للعمل معاً فيه.
- اطلبوا من المجموعة قياس المكونات.
- مع إشراف البالغين ومساعدتهم، يجب على أحد أعضاء كل مجموعة إضافة الماء والملح إلى قدر صغير.
- بعد ذلك، كمجموعة، قوموا بغليه حتى يغلي ويبدأ بالفقاقيع حتى يذوب معظم الملح. تذكروا ألا تلمسوا القدر أو الموقد أو الماء، لأنها ستكون ساخنة.
- بعد ذلك، يجب على البالغ المسؤول مساعدة شخص آخر في إضافة الدقيق، وكريمة التارتار، وزيت الزيتون إلى القدر بعناية. يمكن للبالغ أيضاً القيام بهذه الخطوة.
- الآن، يجب على شخص آخر، مرة أخرى بمساعدة بالغ، أن يحرك المزيج باستمرار على نار متوسطة. استمروا حتى تشكل كرة عجين.
- بقفازات مقاومة للحرارة، يجب على شخص بالغ أن يزيل الوعاء من الحرارة بحذر ووضعه على سطح آمن مقاوم للحرارة، بعيداً عن الأعضاء الصغار.
- بعد ذلك، أطفئوا مصدر الحرارة.
- عندما يبرد العجين، يجب على شخص بالغ أن يضع العجين على سطح عمل مُرشوش بالدقيق. قد تحتاجون إلى استخدام ملاعق مقاومة للحرارة.
- الآن، يجب على كل عضو في كل مجموعة أن يأخذ دوره في عجن كرة العجين. استمروا حتى تصل إلى قوام صلب.
- عندما يكون جاهزاً، يمكنكم استخدام مقص العجين لتشكيل العجين إلى أشكال مثيرة للاهتمام.
- الآن، يمكنكم البدء جميعاً في تجربة الدوائر.
صنع الدوائر
- عندما يكون العجين جاهزاً، تأكدوا أولاً من إطفاء حزمة البطارية. بعد ذلك، يجب على المجموعة أن تُشكّل كُرتين صغيرتين من العجين ووضع واحدة على كل موصل من موصلات حزمة البطارية. يجب أن تكون هناك سلك أحمر (الإيجابي) وسلك أسود (السالب).
- بعد ذلك، عليهم أن يأخذوا مكون كهربائي ويُثبّتوا كل ساق أو سلك منه في إحدى كرات العجين. بالنسبة لمصباح LED، الساق الأطول هي الساق الإيجابية ويجب أن تذهب في نفس كرة العجين مع السلك الإيجابي (الأحمر) والساق السلبية الأقصر يجب أن تذهب في نفس الكرة مع السلك السلبي (الأسود). بالنسبة للأسلاك، يجب أن يكون هناك سلك أحمر (الإيجابي) وسلك أسود (السالب).
- عندما تكونوا جاهزين، شغّلوا حزمة البطارية ويجب أن يعمل الضوء أو أي مكون كهربائي آخر.
- شجعوا الجميع على الاستمرار في التجربة. ولكن، تذكروا دائماً إطفاء حزمة البطارية أثناء إنشاء الدائرة الكهربائية. على سبيل المثال، يمكنهم توسيع دائرة باستخدام مقصات التوصيل، توصيل المقص بالعجين بدلاً من العنصر، وإضافة مكونات كهربائية أخرى. يمكنك إضافة محرك، أو جرس، أو مصابيح إضافية، أو مفتاح.
- اسألوا الجميع عن رأيهم في كيفية قيام العجين بتوصيل الكهرباء. دعوا بعض الأشخاص الذين يشعرون بالراحة يشاركون أفكارهم أو يجيبون.
- اشرحوا أن العجين يحتوي على الماء، الذي هو موصل. للماء مقاومة منخفضة للكهرباء، مما يعني أن الكهرباء يمكنها المرور عبر الماء بسهولة أكبر. وجود الماء في العجين، حتى في الشكل الصلب للعجين، يعني أن الكهرباء يمكنها المرور عبر العجين. لكن ما يجعل العجين موصلاً أفضل هو الملح الموجود في الماء. تتكون جزيئات الملح من أيونات الصوديوم والكلور. الأيون هو ذرة تحمل شحنة كهربائية، وكل منها يوصل الكهرباء.
التأمل والنقاش
كان هذا النشاط يتعلق بإجراء الكهرباء. هل تتذكرون لماذا أجرى العجين الكهرباء؟ هل يمكنكم التفكير في أي شيء آخر يُجري الكهرباء؟ ما هي المواد التي تجعل من جيد أو سيئ الموصل؟
في هذا النشاط، قمنا بإنشاء دائرة كهربائية. هل يمكنكم التفكير في أي مكان آخر قد توجد فيه دائرة كهربائية؟ كيف يمكننا أن نبقى آمنين عند استخدام الكهرباء أو الدوائر الكهربائية، أو عند صنعها؟
بعض التجارب العلمية تعمل بسهولة أو بسرعة أكبر من غيرها، وهذا جزء من المتعة. هل كان من السهل أو الصعب جعل هذه التجربة تعمل؟ ماذا جربتم؟ ما هي العوامل التي غيّرتموها وما هي التي حافظتم عليها؟
أخيراً، كان هذا النشاط يتعلق بالعمل الجماعي. كيف عملتم كفريق؟ هل حظي الجميع بفرصة المشاركة أو الإسهام في النشاط؟ كيف جعلتموه عادلاً؟ وكيف تواصلتم، هل تولى شخص ما زمام الأمور أم تأكدتم من أن الجميع لديهم فرصة للتحدث والمساهمة؟
الأجهزة الكهربائية
تفقدوا الأسلاك بحثاً عن أي تلف قبل كل استخدام. يجب أن يشرف شخص بالغ مسؤول على الأشخاص الذين يستخدمون المعدات، ويجب أن يتبع الأشخاص التعليمات الخاصة بكيفية استخدامها بشكل صحيح وآمن. يجب صيانتها وتخزينها بشكل صحيح. كن حذراً بشكل خاص من الأسلاك المتدلية والماء عند استخدام معدات كهربائية.
الأدوات اليدوية والكهربائية
تفقدوا الأدوات بحثاً عن أي تلف قبل كل استخدام. يجب أن يشرف شخص بالغ على الأشخاص الذين يستخدمون الأدوات، ويجب أن يتبع الأشخاص التعليمات الخاصة بكيفية استخدامها بشكل صحيح وآمن. يجب صيانة الأدوات بشكل جيد والحفاظ على حدّتها.
استخدموا سطحاً مناسباً وتأكدوا من استقرار المواد ودعمها عندما تعملون عليها. يجب قطع الثقب وبعيداً عن الجسم وفي منطقة خالية من الأشخاص الآخرين. كن حذراً بشكل خاص من الكابلات والمياه المتصلة بالأدوات الكهربائية. استخدم دائماً أداة لاسلكية إذا كانت متاحة.
الإلكترونيات
أزيلوا أي معدات تعملون عليها من مصدر الطاقة قبل البدء. لا تفترضوا أن الدائرة الكهربائية مغلقة - اختبروها بمقياس الفولت (ثم اختبروها مرة أخرى للتأكد). لا تقوموا بتوصيل الطاقة بدائرة ما إلا بعد الانتهاء من العمل عليها والتحقق من عملكم. تأكدوا من عدم تحميل الدائرة أكثر من طاقتها، وأعيدوا أي أغطية أزلتموها.
تأكدوا من أن جميع المعدات الإلكترونية موصولة بشكل صحيح. استخدموا الأدوات الإلكترونية المناسبة، واستبدلوا دائماً المعدات التالفة (على سبيل المثال، استبدلوا الكابلات بدلاً من إصلاحها بشريط عازل). احتفظوا دائماً بمعدات السلامة بما في ذلك طفاية الحريق، وحقيبة الإسعافات الأولية، والهاتف المحمول بالقرب منكم.
العلوم
أشرفوا على الأعضاء الصغار، ولا تنفذوا أنشطة علمية إلا إذا كانت موصى بها ومناسبة لعمر المرحلة التي تديرونها. اختبروا الأنشطة أولاً، للتأكد من ثقتكم بقدرتكم على قيادة هذه الأنشطة بأمان. ارتدوا ملابس واقية عند الضرورة.
الأشغال اليدوية: مواد غير مألوفة
قوموا بالإشراف على الأعضاء الصغار بشكل مناسب عند استخدامهم مواد غير معتادة، مثل الطلاء المسحوق أو الرماد أو التراب. كنوا على دراية بأي حالات طبية قد تتأثر بما يستخدمونه. تأكدوا من اتباعكم جميع الإرشادات الأمنية أو إرشادات المصنعين، حيثما كانت متاحة. تأكدوا من التخلص منها بشكل مناسب أيضاً، بما يتوافق مع الإرشادات الأمنية.
طبخ
علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام أدوات الطهي بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. تأكدوا من أن استخدامها آمن وأنكم تتبعون إرشادات الشركة المصنعة.
الأشياء الساخنة والماء الساخن
تنتج الغلايات والمواقد وأفران الميكروويف الكثير من الحرارة بطبيعتها. يجب توخي الحذر عند التعامل مع الأشياء التي تم تسخينها، ويجب على الأعضاء الصغار استخدامها تحت إشراف شخص بالغ. استخدمها على سطح مناسب، واحمها إذا لزم الأمر. لا تتركوا الأشياء الساخنة دون مراقبة أبدًا وتأكدوا من وجود حقيبة إسعافات أولية قريبة، تحتوي على أدوات لعلاج الحروق/الحرق الشديد.
لكل المشاركين
قد يمتلك بعض الأشخاص حساسية من النسيج، لذا كن على دراية بذلك عند طلب استخدام أيديهم والقيام بأعمال متسخة. قد ترغبون في توفر قفازات مطاطية أو ملاعق إضافية لمن يحتاجها.