حلوى نار المخيم المقرمشة

قبل أن تبدؤوا

• ابحثوا عن مكان مناسب لبناء النار، مثل موقع مخيم محلي أو مساحة خارجية حول مكان الاجتماع. تذكروا الحصول على إذن المالك إذا لزم الأمر.
• قوموا بتقييم المخاطر، واقرأوا (أو أعدوا قراءة) الإرشادات التالية: "الطهي الآمن والنظيف"
• تأكدوا مسبقاً مما إذا كان لدى أي شخص حساسية أو متطلبات غذائية حتى تتمكنوا من شراء بدائل.
• ستحتاجون إلى مساعدين لمساعدة المجموعات، ولكن شجعوا الأعضاء الصغار على تولي بعض المهام.

طهي كعكة المخيم المقرمشة

1. يجب أن يشارك الجميع في بناء وإشعال النار، أو يقسموا إلى مجموعات أصغر وبناء عدة نيران أصغر، واحدة لكل مجموعة. إذا لم يكن هناك وقت كافٍ لإشعال النار وتركها حتى تتحول إلى جمر، يمكن للشخص الذي يقود النشاط بناء النيران قبل وصول الجميع.
2. يجب على الجميع غسل أيديهم.
3. تقسم المجموعة إلى مجموعات أصغر إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل – يعمل كل منها معاً لإعداد كعكة التفاح المقرمشة.
4. يجب أن يتذكر الجميع نصائح السلامة والنظافة الأساسية، والتحقق من غسل الجميع لأيديهم ومن نظافة المنطقة والمعدات.
5. يجب أن يكون لدى كل مجموعة نسخة من بطاقة الوصفة وجميع مكوناتها.
6. بناءً على بطاقة الوصفة، يجب على الجميع إعداد مقرمشاتهم.

7. بعد الانتهاء من تناول الطعام، يجب على المجموعات تنظيف نفسها وغسل أدواتها ووضع جميع معداتها ومكوناتها بعيداً.
8. يجب أن يتأكد الشخص الذي يقود النشاط من إطفاء النيران بأمان وأن يتأكد الجميع من عدم ترك أي أثر في الخارج.

ساعد هذا النشاط المجموعة على تقدير الطبيعة وتجربة الفروق بين الطهي داخل المطبخ وخارجه، باستخدام النار. هل استمتعوا بالطهي والأكل في الهواء الطلق؟ هل واجهوا أي تحديات إضافية؟ يجب أن يفكروا الجميع في أي تغييرات قد يجرونها على الوصفة في المرة القادمة، مثل إضافة فواكه مختلفة، أو استخدام قطع تفاح أصغر أو أكبر، أو تناولها مع اللبن أو الآيس كريم. جزء من متعة طهي نار المخيم هو الأكل في الهواء الطلق، يجب أن تتوقف المجموعة وتفكر في المناظر والروائح والأصوات الفريدة.

يجب أن يكون الجميع لاعباً في الفريق، لذا يجب أن يفكروا في مدى جودة عملهم مع الآخرين لإشعال نار المخيم. هل قسموا المهام أم حاولوا القيام بكل خطوة من الوصفة؟ وكيف تأكدوا من مشاركة الجميع؟ هل قاد شخص واحد في كل مجموعة أم عدة أشخاص؟

تأكدوا أن أي شخص يستخدم النار أو المواقد يفعل ذلك بأمان. تفقدوا أن المعدات والمنطقة مناسبة وأن بها تهوية جيدة. اتبعوا إرشادات السلامة من الغاز. وفروا وسيلة آمنة لإطفاء النار في حالة الطوارئ.

تذكروا التحقق من الحساسية، مشاكل الأكل، الصيام أو المتطلبات الغذائية وتعديل الوصفة حسب الحاجة. تأكدوا من وجود مناطق مناسبة لتخزين وإعداد الطعام وتجنبوا التلوث المتبادل بين الأطعمة المختلفة. راجعوا إرشاداتنا حول سلامة ونظافة الطعام.

علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام أدوات الطهي بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. تأكدوا من أن استخدامها آمن وأنكم تتبعون إرشادات الشركة المصنعة.

علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام الأدوات الحادة بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. احفظوا جميع الأدوات الحادة في مكان آمن، بعيداً عن متناول الأعضاء الصغار.

يجب الحصول على إذن لاستخدام الموقع. تحققوا دائماً من توقعات الطقس، وأبلغوا الأهل ومقدمو الرعاية بأي تغيير في المكان.

إذا كنتم في عجلة من أمركم، قيسوا المكونات مسبقاً.

ساعدوهم في التقطيع والخلط، لكن شجعوا الجميع على تجربة الخطوات المختلفة.