اطبخوا فول الفطور في علبة معدنية

▶ شاهدوا الفيديو

قبل أن تبدؤوا

• قسموا أنفسكم إلى مجموعات صغيرة من أربعة إلى ستة أشخاص.

• يجب على الجميع غسل أيديهم.
• يجب على الجميع إشعال نار خفيفة.

إعداد النار

بمجرد أن تخبو آخر اللهب، ستبقى معظم ما تبقى نوعًا من الوقود يسمى الفحم الأبيض.

1. يجب على شخص ما استخدام عصا لانتشار الفحم الأبيض.

2. النار جاهزة الآن للطهي. يمكن للطهاة استخدام علبة طبخ لطهي الطعام مباشرة على الفحم.

حضّروا وجبتكم

1. يجب أن تستعد المجموعات للطهي بالتأكد من نظافة المنطقة والمعدات وأعضاء الفريق وجاهزيتهم للانطلاق.
2. يجب على الشخص الذي يقود النشاط أن يعطي كل مجموعة نسخة من بطاقة الوصفة ومعداتها ومكوناتها.
3. يجب أن تتبع المجموعات بطاقتها الوصفية لإعداد الطعام وطهيه والاستمتاع بوجبة الفطور من علبة الطبخ المعدنية.

أطفئوا النار ونظّفوا المكان

1. عندما ينتهي الجميع من استخدام النار، يجب ألا يضيف أحد مزيداً من الحطب، فتهدأ النار.
2. يجب أن يستخدم أحدهم عصا جديدة (ليست عصا كانت في النار) لينشر الحطب والجمر بعناية حتى يبرد أسرع.
3. يجب أن يصب أحدهم الماء على الحطب والرماد المشتعل ببطء ليتأكد أنه انطفأ تماماً، ويستخدم العصا لخلط الماء بالرماد.
4. يجب أن يعمل الجميع معاً للتنظيف بسرعة وكفاءة، فكل مجموعة تغسل أدواتها وتتخلص من النفايات وبقايا الطعام.

ساعد هذا النشاط على تقديركم للطبيعة. هل استمتعتم بالطبخ في الهواء الطلق؟ ماذا لاحظتم عن الطبيعة أثناء الطبخ؟ هل كانت الطبيعة مفيدة اليوم، أم جعلت الطبخ تحدياً؟ هل استمتعتم بالطبخ في البرية؟ كيف حافظتم على سلامة الطبيعة أثناء (وبعد) الطبخ؟

ساعد هذا النشاط أيضاً على العيش بصحة جيدة. الخبر السار هو أن فطور علبة الطبخ المعدنية ليس لذيذاً فقط – بل صحياً أيضاً. كم عدد حصص الخضروات التي تعتقدون أنها كانت في وجبتكم؟ هل تتذكرون عدد حصص الفواكه والخضروات التي يجب أن نستهدف تناولها يومياً؟ ما هي البقوليات مصادر جيدة (على سبيل المثال، البروتين والألياف)؟ لماذا من المهم بشكل خاص تناول الإفطار عندما تكون في المخيم أو تكونون نشطين؟

علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام أدوات الطهي بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. تأكدوا من أن استخدامها آمن وأنكم تتبعون إرشادات الشركة المصنعة.

تأكدوا أن أي شخص يستخدم النار أو المواقد يفعل ذلك بأمان. تفقدوا أن المعدات والمنطقة مناسبة وأن بها تهوية جيدة. اتبعوا إرشادات السلامة من الغاز. وفروا وسيلة آمنة لإطفاء النار في حالة الطوارئ.

تذكروا التحقق من الحساسية، مشاكل الأكل، الصيام أو المتطلبات الغذائية وتعديل الوصفة حسب الحاجة. تأكدوا من وجود مناطق مناسبة لتخزين وإعداد الطعام وتجنبوا التلوث المتبادل بين الأطعمة المختلفة. راجعوا إرشاداتنا حول سلامة ونظافة الطعام.

علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام الأدوات الحادة بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. احفظوا جميع الأدوات الحادة في مكان آمن، بعيداً عن متناول الأعضاء الصغار.

يجب الحصول على إذن لاستخدام الموقع. تحققوا دائماً من توقعات الطقس، وأبلغوا الأهل ومقدمو الرعاية بأي تغيير في المكان.

لنشاط قواعد وأنظمة محددة لضمان إدارته بأمان. راجعوا الأنشطة المغامرة للحصول على مزيد من الإرشادات.

اشتروا الخضروات المقطعة مسبقاً حتى لا يحتاج الفرق إلى تقطيعها.