اصنعوا خليط المكسرات اللذيذ للرحلات

قبل أن تبدؤوا

• استخدموا قائمة فحص السلامة لتساعدكم على التخطيط للنشاط وتقييم مخاطره. وهناك أيضاً إرشادات إضافية تساعدكم على إجراء تقييم المخاطر، مع أمثلة.
• تأكدوا أن كل الأعضاء الصغار والكبار المشاركين في النشاط يعرفون كيف يشاركون بأمان.
• تأكدوا أن لديكم عدداً كافياً من الكبار المساعدين. وقد تحتاجون إلى مساعدة بعض الأهل ومقدمي الرعاية إذا كان عدد المساعدين قليلاً.

التخطيط للنشاط

• تفقدوا بعناية أي حساسية أو متطلبات غذائية قبل تنفيذ هذا النشاط وتجنبوا هذه الأشياء عند شراء المواد للمجموعة لمنع التلوث المتبادل. إذا كنتم غير متأكدين مما يمكن أن يتناوله الأشخاص، فتفقدوا مع العضو الصغير وأهله أو مقدمي الرعاية له.
• حاولوا التسوق بعناية وشراء المواد بالجملة لتقليل تكلفة المكونات.
• تشمل بعض الاقتراحات للمكونات ما يلي:
  • المكسرات والبذور، مثل الفول السوداني المحمص، والكاجو، واللوز المحمص، والزبيب، والسلطانيات، وبذور عباد الشمس، والمكاديميا، وبذور القرع، والتوت المجفف.
  • الفاكهة المجففة، مثل التوت المجفف، والزبيب، والسلطانيات، والأناناس المجفف، والخروب المجفف، وشيبس الموز.
  • الحلويات، مثل رقائق الشوكولاتة، والشوكولاتة أو الزبادي المغطى بالزبيب، والشوكولاتة الصغيرة، مثل شوكولاتة M&M أو سمارتيز.
• أخبروا مجموعتكم مسبقاً بأنكم ستنفذون هذا النشاط واطلبوا منهم إحضار حاويات قابلة للإغلاق لتخزين خليط المسار فيها. يمكنكم أيضاً استخدام أواني الآيس كريم الورقية أو الأطباق.
• على سطح نظيف ومسطح، رتبوا مكونات خليط المسار في أطباق. يمكنكم وضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق بجانب كل مكون.

تنفيذ النشاط

1. اجمعوا الجميع معاً وشرحوا أنكم ستصنعون خليط المسار. يمكنكم سؤال الناس عن ما هو خليط المسار، وما الذي يتكون منه ولماذا يستخدمه الناس.
2. بعد ذلك، ناقشوا كل مكون على حدة لتعريف الناس بكل عنصر.
3. دعوا الناس يأخذون دوراً أو يكونوا في أزواج أو مجموعات صغيرة، لجمع خليط مساراتهم. يمكنكم أيضاً أن يكون لديكم عدة مجموعات من مكونات خليط المسار وتوزيعها على كل مجموعة لاختيار ما يناسبهم.
4. اختار الناس مكونات خليط المسار من الأطباق. قد ترغبون في تحديد حدود حول عدد كل عنصر يمكن أن يأخذه الناس للتأكد من أن الجميع لديه بعض من كل شيء. يمكن للكبار أو القادة الشباب الإشراف على الكميات أيضاً.
5. عندما يكون لدى الجميع مزيجهم معاً، اجتمعوا لمقارنة الوصفات. اسألوا الناس عن ما يجعل خليط مساراتهم صحي، ولماذا اختاروا تلك المكونات وما إذا كان طعمه جيد. الطريقة الوحيدة للقيام بذلك هي تجربة بعض!
6. يمكن للناس تغليف خليط المسار في الحاويات للحفاظ عليه طازجاً. يمكنهم استخدامه في اليوم التالي كوجبة خفيفة أو في عطلة نهاية الأسبوع في نزهة في مكان ما.

إن اصطحاب خليط المسار أثناء رحلة المشي فكرة رائعة لأنه وجبة خفيفة صحية وتحافظ على مستويات الطاقة. تحتوي المكسرات والبذور على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية، بينما الفواكه غنية بمضادات الأكسدة. لماذا فكرة جيدة اصطحاب وجبة خفيفة صحية وتعطيك الطاقة؟

علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام أدوات الطهي بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. تأكدوا من أن استخدامها آمن وأنكم تتبعون إرشادات الشركة المصنعة.

تذكروا التحقق من الحساسية، مشاكل الأكل، الصيام أو المتطلبات الغذائية وتعديل الوصفة حسب الحاجة. تأكدوا من وجود مناطق مناسبة لتخزين وإعداد الطعام وتجنبوا التلوث المتبادل بين الأطعمة المختلفة. راجعوا إرشاداتنا حول سلامة ونظافة الطعام.

• تحققوا من الحساسية، وعدم التحمل، ومشاكل الأكل، اضطرابات الأكل، والحساسية الغذائية أو المتطلبات الغذائية، ثم عدّلوا العناصر الغذائية المستخدمة حسب الحاجة. قد يشمل ذلك التأكد من عدم وجود تلوث متبادل أثناء التخزين، والإعداد، والطهي، والتقديم. قد تحتاجون إلى استخدام لوحات تقطيع، ومعدات، وأدوات مختلفة، مثل الملاعق أو الشواء، لمتطلبات غذائية، وحساسية، وأطعمة مختلفة. إذا كنتم غير متأكدين، تحققوا مع العضو الصغير، ووالديه، أو مقدمي الرعاية.
• قد لا يحب بعض الأشخاص بعض نسيج الطعام أو النكهات، وهذا أمر طبيعي. لا يجب على أحد استخدام جميع المكونات، ولا ينبغي إجبار أي شخص على تجربة الأطعمة إذا لم يكن سعيداً، أو مرتاحاً، أو لا يرغب في ذلك. يمكنكم محاولة إيجاد بديل لهم.
• كنوا على دراية بمن قد يصوم عند تنفيذ نشاط متعلق بالأكل – قد ترغبون في التخطيط لتنفيذه عندما يتمكن الجميع من المشاركة.
• تذكروا أن كل شخص سيكون في وضع مختلف. قد تتمكن بعض الأسر بسهولة من شراء أي طعام تريده، بينما قد تعتمد أسر أخرى على المساعدة من بنوك الطعام أو لديها خيارات أقل في السوبر ماركت.