مخبوزات بالخضار

قبل أن تبدؤوا

• أدرجنا ثلاث وصفات لذيذة: براونيز الشوكولاتة اللزجة والجزر، وكعكة الجزر اللذيذة، وكعكة خبز القرع الحلوة والمحلاة.
• يجب أن يختار الأشخاص وصفتهم مسبقاً، حتى يتمكنوا من جلب المكونات الصحيحة (أو حتى يستطيع الشخص الذي يقود النشاط شراء كل شيء للجميع).

استعدوا للطبخ

1. يجب على الجميع غسل أيديهم. يجب على من لديه شعر طويل ربطه، ويجب تغطية أي جروح في اليدين إذا لزم الأمر.
   
2. يجب على الجميع التأكد من وجود سطح نظيف وجميع المعدات والمكونات التي يحتاجونها.
   

جاهز، ابدأ، اخبز!

1. يجب على الجميع اتباع ورقة الوصفة لصنع وتخزين الكعكة. عليهم مراقبة الأوقات للتأكد من توفر الوقت الكافي لخبز وتزيين إبداعاتهم.

2. بمجرد انتهاء الجميع من الكعك، يمكن للأشخاص تناوب محاولة كعك بعضهم البعض.
   
3. يجب على الجميع العمل معًا لتنظيف المكان - يجب على كل مجموعة غسل كل ما استخدمته، وتنظيف الأسطح، والتخلص من القمامة، وإعادة التدوير، والطعام الفائض.

كان هذا النشاط يتعلق بتعلم المهارات. في أي وقت آخر قد يستخدم الناس مهارات الطهي والخبازة؟ كيف غير استخدام الخضروات في الكعكة مهارات الخبز لدى الناس؟ ما فوائد إدراج الخضروات في الكعكة؟ قد يفكر الناس في أنها طريقة رائعة للحصول على المزيد من الخضروات في نظامهم الغذائي (وكم هو ممتع تجربة شيء جديد)، حتى لو لم يعتمدوا على الكعك كوسيلة للحصول على خمس حصص يومياً! ما الذي وجده الناس أكثر تحدياً بشأن استخدام الخضروات في الكعكة؟ على سبيل المثال، هل أثر ذلك على مذاق أو قوام الكعكة؟

علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام الأدوات الحادة بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. احفظوا جميع الأدوات الحادة في مكان آمن، بعيداً عن متناول الأعضاء الصغار.

تذكروا التحقق من الحساسية، مشاكل الأكل، الصيام أو المتطلبات الغذائية وتعديل الوصفة حسب الحاجة. تأكدوا من وجود مناطق مناسبة لتخزين وإعداد الطعام وتجنبوا التلوث المتبادل بين الأطعمة المختلفة. راجعوا إرشاداتنا حول سلامة ونظافة الطعام.

علّموا الأعضاء الصغار كيفية استخدام أدوات الطهي بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. تأكدوا من أن استخدامها آمن وأنكم تتبعون إرشادات الشركة المصنعة.

يمكنكم تجربة إضافة حد زمني وجعلها تنافسية، أو تضمين تذوق من قبل لجنة تحكيم.

يمكنكم إبقاء ما سيتم خبزه سراً، وتزويد الجميع بالمكونات والتعليمات في بداية اللقاء. بعد ذلك، سيكون لديهم وقت محدد لإكمال الخبز، ويمكنكم وجود لجنة تحكيم تقوم بتذوق الخبز دون معرفة من قام بصنعه وتصنيفه.

إذا لم يكن لديكم إمكانية الوصول إلى مرافق الطهي، فابحثوا عن مدرسة أو كلية أو مدرسة طهي محلية قد تكون قادرة على المساعدة. بدلاً من ذلك، تحدّوا أو تعاونوا مع مجموعة أخرى لديها المرافق التي تحتاجونها. إذا لم يكن الأمر كذلك، فلماذا لا تنظرون في وصفات الخبز بدون فرن مثل الكعك الفواكه؟

تأكدوا من أن لديكم مكونات لجميع الأشخاص الذين لديهم متطلبات غذائية، على سبيل المثال، زبدة خالية من منتجات الألبان وشوكولاتة.