الأدوات
- أقلام حبر أو أقلام رصاص
- مساطر
- غراء أبيض
- ورق ألمنيوم
- علبة بيتزا (العلب الأكبر أفضل لصنع الفرن)
- ورق أسود بحجم A4
- سكين أشغال أو سكين متعددة الاستعمال
- غلاف بلاستيكي لاصق للطعام
- شريط لاصق قوي، مثل الشريط القماشي
- أسياخ خشبية
- بسكويت
- قطع شوكولاتة
- تمر أو عجوة أو حلويات أخرى للحشو
- يوم مشمس (حرارة الجو فوق 23 درجة مئوية)
الخطوات
الحساسية وعدم التحمل والصيام والاحتياجات الغذائية
- تحققوا من وجود حساسية أو عدم تحمّل لبعض الأطعمة، أو صيام، أو حالات طبية مرتبطة بالطعام، أو احتياجات غذائية خاصة، ثم عدّلوا الأطعمة المستخدمة حسب الحاجة. ويشمل ذلك الحرص على ألا تختلط العبوات ولا الأطعمة ببعضها أثناء التخزين والتحضير والطبخ والتقديم.
- قد تحتاجون إلى ألواح تقطيع وأدوات وأوانٍ منفصلة، مثل الملاقط، للاحتياجات الغذائية وأنواع الحساسية والأطعمة المختلفة.
- إذا لم تكونوا متأكدين، فاسألوا العضو الصغير وأهله أو أولياء أمره. ويمكنكم سؤال الشخص الكبير مباشرة إذا كان متطوعاً أو مساعداً.
- قد لا يحب بعض الناس قوام بعض الأطعمة أو طعمها، ولا بأس في ذلك. فلا يحتاج أحد إلى استخدام كل المكونات إن لم يرغب، ولا يجوز إجبار أحد على تجربة ما لا يريده. وحاولوا إيجاد بديل له.
الاستعداد للطبخ
- إذا كنتم تستخدمون مطبخاً أيضاً، يمكنكم تنظيم نشاطَي السلامة والنظافة في المطبخ: بنغو مخاطر المطبخ والنظافة في مطبخ البيت قبل هذا اللقاء.
- تذكّروا توفير مكان لغسل اليدين، واتخاذ احتياطات نظافة إضافية عند التعامل مع اللحم النيء، مثل غسل اليدين بانتظام، واستخدام أدوات منفصلة للحم النيء والمطبوخ، وغسل الأدوات فور استخدامها. واطّلعوا على الإرشادات المعتمدة في جمعيتكم عن تحضير الطعام.
- تأكدوا أن كل المكونات جاهزة.
- راجعوا المكونات في ضوء أي حساسية أو احتياجات غذائية، ليستمتع الجميع بالوصفة. وقد يعني هذا استخدام مكونات بديلة.
قبل أن تبدؤوا
- استخدموا قائمة فحص السلامة لمساعدتكم في التخطيط للنشاط وتقييم مخاطره. وهناك أيضاً إرشادات إضافية لتقييم المخاطر، مع أمثلة.
- تأكدوا أن جميع الأعضاء الصغار والكبار المشاركين في النشاط يعرفون كيف يشاركون بأمان.
- تأكدوا من وجود عدد كافٍ من المساعدين البالغين. وقد تحتاجون إلى مساعدة بعض الأهل أو أولياء الأمور.
التخطيط للنشاط وتجهيزه
- قد ترغبون في أن تطلبوا من المجموعة جمع صناديق البيتزا مسبقاً لإحضارها إلى هذا النشاط.
- راجعوا الاحتياجات الغذائية لمجموعتكم قبل تنفيذ هذا النشاط.
تنفيذ النشاط
- ارسموا مربعاً على غطاء العلبة، على بعد حوالي 2 سم من الحافة.
- باستخدام السكين الحرفية، قصّوا الغطاء على طول الخطوط التي رسمتموها، ما عدا الخط الذي يمتد على طول مفصل العلبة.
- غطّوا الجزء الداخلي بطبقة من ورق الألمنيوم، مع جعل الجانب اللامع ظاهراً. الصقوا الورق في مكانه.
- قصّوا قطعة من الغلاف البلاستيكي الشفاف بحجم المربع المقطوع، والصقوها على الجانب الداخلي للعلبة.
- ثبّتوا حواف الغلاف البلاستيكي على غطاء العلبة بشريط لاصق لتصنعوا نافذة شفافة. واستخدموا شريطاً لاصقاً شفافاً على طول الغلاف لسد الفجوات بين أجزائه.
- غطّوا داخل العلبة بمزيد من ورق الألمنيوم. والصقوا الورق في مكانه.
- الصقوا الورق الأسود فوق الألمنيوم على قاعدة العلبة.
- ثبّتوا سيخاً خشبياً بزاوية حوالي 90 درجة بالنسبة لبقية العلبة، ليبقى الغطاء مرفوعاً. والآن صار الفرن الشمسي جاهزاً للطهي.
- على قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم، حضّروا حلوى الشمس: ضعوا قطع الشوكولاتة وأي حلوى أخرى، مثل التمر، بين قطعتين من البسكويت.
- ضعوا ورقة الألمنيوم مع الحلوى على الجزء الأسود من الفرن الشمسي.
- ضعوا الفرن الشمسي في الخارج حيث تصله أشعة الشمس كاملة ومباشرة.
- وجّهوا غطاء الفرن نحو أشعة الشمس. وقد تحتاجون إلى تحريك العلبة من حين لآخر ليبقى الغطاء مواجهاً للشمس، حتى تصبح الحلوى جاهزة.
- استمتعوا بتناول حلوى الشمس اللذيذة التي طهيتموها بالطاقة الشمسية.
التأمل والنقاش
في هذا النشاط، بنينا فرناً شمسياً خاصاً بنا! تعلمنا عن الطاقة المتجددة، مثل الطاقة الشمسية، وكيف يمكن استخدامها لمساعدة الأرض بعدم استهلاك أشياء مثل الغاز أو الفحم. استخدمنا قوة الشمس لصنع وجبات خفيفة لذيذة. كيف طهى الفرن الشمسي حلوى الشمس؟ هل ذابت الشوكولاتة؟ هل صار التمر طرياً؟ فكروا في ما نجح جيداً وما قد تغيرونه في المرة القادمة لجعلها أفضل. الطاقة الشمسية رائعة لأنها نظيفة ومجانية وتسطع دائماً خلال النهار. هل يمكنكم التفكير في طرق لاستخدام طاقة الشمس في حياتنا اليومية؟ يمكننا استخدامها لتسخين الماء، وشحن الأجهزة، أو حتى تشغيل البيوت! ما هي الأشياء الأخرى الممتعة التي يمكننا صنعها باستخدام الشمس؟
الأشياء الساخنة والماء الساخن
تنتج الغلايات والمواقد وأفران الميكروويف حرارة كثيرة. يجب الحذر عند التعامل مع الأشياء الساخنة، ويجب أن يستخدمها الأعضاء الصغار تحت إشراف شخص بالغ. استخدموها على سطح مناسب، واحموا السطح إذا لزم الأمر. لا تتركوا الأشياء الساخنة دون مراقبة أبداً، وتأكدوا من وجود حقيبة إسعافات أولية قريبة، فيها أدوات لعلاج الحروق.
الغراء والمذيبات
أشرفوا دائماً على الأعضاء الصغار بشكل مناسب عند استخدامهم الغراء والمواد المذيبة. تأكدوا من وجود تهوية جيدة. وانتبهوا لأي حالات صحية قد تتأثر باستخدام الغراء أو المذيبات، وأجروا التعديلات اللازمة.
الأدوات الحادة
علّموا الأعضاء الصغار كيف يستخدمون الأدوات الحادة بأمان. راقبوهم بشكل مناسب طوال الوقت. واحفظوا الأدوات الحادة في مكان آمن بعيداً عن متناولهم.
طعام
تذكروا التحقق من الحساسية ومشاكل الأكل والصيام والمتطلبات الغذائية، وعدّلوا الوصفة حسب الحاجة. تأكدوا من وجود أماكن مناسبة لتخزين الطعام وتحضيره، وتجنبوا اختلاط الأطعمة المختلفة ببعضها. راجعوا الإرشادات المعتمدة في جمعيتكم حول سلامة الطعام ونظافته.
تكييف النشاط
لتسهيل هذا النشاط، يمكنكم قص النافذة في العلب مسبقاً.